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好きなことを、未来につながる技術へ。
大切な家族に、特別な思い出を。
大阪・香港を拠点に、
シュガーアート・英国PME認定コース、
ペットケーキのレッスン・オーダー制作を行っています。
趣味として楽しみたい方、資格取得を目指す方、
新しい技術を身につけたい方、開業を目指す方まで、
目的に合わせて学んでいただけます。
大切なペットのお誕生日や記念日には、
お写真をもとにしたオーダーペットケーキも承っております。
把喜歡的事,變成連繫未來的技能。
為摯愛的毛孩,留下特別的回憶。
以大阪・香港為據點,提供糖藝、英國PME證書課程、寵物蛋糕課程及訂製服務。
無論興趣學習、考取證書、增添技能,或希望日後創業,都可以按自己的目標選擇合適的課程。
亦可按照寵物照片訂製專屬寵物蛋糕,為毛孩的生日及紀念日留下特別回憶。
~~英国PMEの認定カリキュラムに基づき、基礎から専門的なケーキデコレーション技術まで学べる資格コースです。
~~按照英國PME認證課程內容,由基礎開始學習專業蛋糕裝飾技術。
シュガーフラワー / 糖花
シュガークラフト / 糖藝
ケーキデコレーション / 蛋糕裝飾
英国PME認定資格取得
英國PME認證資格
初心者から受講可能
初學者亦可報讀
大阪・香港で受講可能
大阪・香港均可上課


当教室は、英国PME公式認定ファイブスター教室として、専門的なPMEケーキデコレーション認定資格コースを開講しています。
長年にわたり国際的なケーキ・シュガーアートコンテストに参加し、英国、ヨーロッパ、オーストラリア、日本などの国際大会において、金賞、部門第1位、審査員特別賞をはじめ、数々の賞を受賞してきました。これまで培ってきた専門技術と創作経験を、日々のレッスンにも活かしています。
PME認定資格コースでは、シュガーフラワー、ロイヤルアイシング、シュガーペーストをはじめ、さまざまなケーキデコレーション技術を幅広く学ぶことができます。
さらに、ウエハーペーパーアート、クッキーデコレーション、ケーキ造形、さまざまなテーマの創作コースもご用意しており、基礎からスタートし、それぞれの分野の専門技術を段階的に身につけていただけます。
私たちは、学ぶことは単に一つの作品を完成させることだけではなく、長く活かすことのできる技術を自分自身の財産として身につけることだと考えています。
多彩なスキルを身につけることで、創作力を高めるだけでなく、趣味や仕事、副業、そして将来の起業へと、さまざまな可能性を広げることができます。
一つスキルを身につけるたびに、
自分の未来に新しい扉が一つ開きます。
近年では、長年培ってきたケーキデコレーションと造形の経験をペットケーキの分野にも広げ、ペットケーキ制作コースおよびオーダーメイドサービスを提供しています。
コースでは、立体・平面のペット造形、ペットモチーフのカップケーキ、その他関連する制作技術を学ぶことができます。
オーダーメイドサービスでは、大切なペットのお写真や特徴を参考に、一つひとつに合わせたオリジナルのペットケーキをデザイン・制作し、お誕生日やさまざまな記念日のための特別な思い出づくりをお手伝いします。
国際認定資格コース、シュガーアートやスイーツの創作からペットケーキまで、より多彩なコースと創作を通して、年齢や経験、学ぶ目的にかかわらず、それぞれの方が自分に合った方向を見つけ、身につけた技術を日々の生活や将来に活かしていただけることを願っています。

教室為英國 PME 官方認可五星教室,提供專業 PME 蛋糕裝飾證書課程。教室導師多年來持續參與國際蛋糕及糖藝比賽,作品曾於英國、歐洲、澳洲及日本等國際賽事中獲得多項金獎、部門第一、審査員特別賞及其他獎項,並將多年累積的專業技術與創作經驗融入日常教學之中。
PME 證書課程內容多元化,涵蓋糖花、皇家糖霜、翻糖及不同蛋糕裝飾技巧;此外亦提供威化紙藝術、曲奇裝飾、蛋糕造型及不同主題的創作課程,讓學員由基礎開始,逐步掌握不同範疇的專業技巧。
我們相信,學習不只是完成一件作品,更是為自己累積一項可以長久運用的技能。掌握更多元化的技巧,不但能提升創作能力,亦能為興趣、工作、副業,以至日後創業發展帶來更多可能。
多學一種技能,就為自己多開一扇門。
近年,教室亦將多年蛋糕裝飾及造型經驗延伸至寵物蛋糕領域,提供寵物蛋糕製作課程及訂製服務。課程涵蓋立體及平面寵物造型、寵物造型 Cupcake 及相關製作技巧;訂製服務則可參考毛孩照片及外形特色,設計專屬的寵物造型蛋糕,為生日及不同紀念日留下獨一無二的回憶。
從國際證書課程、糖藝及甜點創作,到寵物蛋糕,我們希望透過更多元化的課程與創作,讓不同年齡、不同程度及不同學習目標的人,都能找到適合自己的方向,將所學真正運用於生活與未來。
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📷 @mandysugarart — PME證書課程・糖藝・蛋糕裝飾
🐾 @mandypetcake — 寵物蛋糕課程・訂製
https://www.instagram.com/mandysugarart
📸YouTube :
https://www.youtube.com/@mandyhongkong518






🇯🇵 日本語
🌟 初心者が国際コンテストに参加するメリット
1. 審美力・デザイン力が早く伸びる
2. 作品の完成度が大きく向上する
3. ポートフォリオが強くなる
4. 世界のトレンドを吸収できる
5. 自信がつき、成長を実感できる
6. 仲間・国際交流が広がる
7. 一生の記念になる特別な経験
🇭🇰 中文版
🌟 初學者參加國際比賽的好處
1. 快速提升眼界與審美
2. 作品更精緻、有明確進步方向
3. 履歷更亮眼,作品集更專業
4. 吸收國際潮流與靈感
5. 增強自信,突破自己
6. 結識更多同好與國際人脈
7. 難忘的成就感與舞台體驗

k🇯🇵 日本語このメダルは、2023年にイギリスPME本部が授与した特別賞です。
世界中のPME認定教室の作品審査の中で、
「五つ星作品賞」を受賞したのは、
唯一、Mandyさんのサポートを受けた受講生 でした。
これは作品の評価だけでなく、
Mandyさんの指導力・企画力・サポート体制に対する
最高レベルの信頼の証 です。
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🇭🇰 中文版
這枚獎牌由英國PME總部於2023年頒發,在全球所有PME國際教室的學生作品中,唯一榮獲「五星作品獎」的,就是由教室指導的學生。這不僅是作品的肯定,更是對本教室教學實力的最高認可!
芸術的なケーキの装飾
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